Citric Acid
Определение
Citric acid е подсилващ компонент, който може също да бъде открит в широк набор от домакински продукти, включително в перилни препарати, шампоани и почистващи продукти. Разбира се Citric acid може също да бъде открита и в цитрусовите плодове като портокали, лимони и лайм. Използваме го за подобряване на почистващите свойства на формулата, като се въздейства на молекулите на формулата, за да действат заедно по-ефикасно. Citric acid може също да се използва като регулатор на pH, който променя нивото на pH на продукта, за да се повиши стабилността. Всяка формула има оптимални pH стойности за най-голяма ефикасност. Например формула с по-голяма киселинност ще бъде по-ефикасна за премахване на сапунени петна. Обратно, формула, която е по-силно алкална, ще бъде по-ефикасна за почистване на килими. Използваме регулаторите на pH, за да осигурим най-подходящото ниво на pH за дадена цел. Също така, нивото на pH в дадена формула може да окаже влияние върху нейната дълготрайност в опаковката – например, като се ограничи свойството на формулата да причинява корозия на металните кутии, опаковките или диспенсерите. Понякога използваме Citric acid като почистващ агент, който премахва отлагания от твърда вода, или като хелатор.