Dihidrogenortofosfat de sodiu
Definiţie
Dihidrogenortofosfatul de sodiu este un chelator care poate fi găsit în detergenții de vase, în detergenții de baie și în degresanții auto. Modifică pH-ul unui produs, pentru a-i îmbunătăți stabilitatea, și are acțiune de chelare. Cuvântul „chelator” provine din cuvântul grec „chele”, adică gheară. Puteți să vă imaginați chelatorul ca pe un clește de homar, care se întinde și apucă mineralele din spuma de săpun sau din murdărie, pentru a nu le lăsa să se depună pe o suprafață. Folosim dihidrogenortofosfat de sodiu pentru a îndepărta depunerile de minerale, cauzate de apa dură. Aderând la depunere, ajută la îndepărtarea acesteia prin clătire.