Ammonium Hydroxide
Definiţie
Ammonium hydroxide este numit de obicei „amoniac”. Mulţi consumatori îl folosesc în gospodărie pentru curăţat şi spălatul rufelor. Este un agent de curăţare, adică un „surfactant” care îndepărtează murdăria şi poate fi folosit ca reglator al nivelului de pH, modificând PH-ul unui produs pentru a-i îmbunătăţi stabilitatea. Fiecare substanţă produsă de noi are un pH optim, pentru a acţiona cel mai bine. De ex., o substanţă mai acidă acţionează mai bine pentru îndepărtarea spumei de săpun. Dimpotrivă, o substanţă mai alcalină poate fi mai eficientă în îndepărtarea grăsimii sau a murdăriei unsuroase. Folosim reglatorii de pH pentru a ne asigura că obţinem pH-ul optim pentru o anumită acţiune. De asemenea, pH-ul unei substanţe poate afecta durata acesteia în cadrul unui recipient - de ex., prin limitarea tendinţei sale de a coroda doza, recipientul sau dozatorul. Ammonia de uz casnic are un miros puternic; prin folosirea de ammonium hydroxide în combinaţie cu alte ingrediente se pot obţine aceleaşi rezultate ale curăţării, dar utilizând mult mai puţin ammonia.