Polysorbate 80
Definición
Polysorbate 80 es un emulsionante que también puede encontrarse en humectantes, maquillaje y champú. La versión de grado alimenticio de polysorbate 80 es uno de los emulsionantes más comunes utilizados en helados. Ayuda a unir los ingredientes y evitar que una fórmula se separe. En los productos con fragancia, también ayuda a la distribución de la fragancia. Añadimos emulsionantes a nuestros productos cuando es necesario para asegurar que brinden el mismo desempeño uso tras uso.