Kalium dihidrogen ortofosfat
Takrifan
Kalium dihidrogen ortofosfat ialah sejenis bahan pengkelat yang boleh didapati di dalam bahan cuci pinggan mangkuk, bahan pembersih bilik mandi dan bahan membuang minyak automotif. Ia mengubah pH produk untuk meningkatkan kestabilan dan berfungsi sebagai pengkelat. Perkataan "chelator" (pengkelat) yang disebut sebagai "key-lay-tor" berasal daripada perkataan Yunani "chele", atau "cakar". Bayangkan pengkelat sebagai udang karang kecil yang mencapai dan mengambil mineral dalam bekas buih sabun atau kotoran, untuk mengelakkan bahan ini daripada termendap pada permukaan. Kami menggunakan Kalium dihidrogen ortofosfat untuk menanggalkan mendapan mineral yang disebabkan oleh air liat. Bahan ini mengikat kepada mendapan dan membolehkan kotoran ini dibilas.