Benzoic Acid
Definición
Benzoic acid es un conservante y puede usarse como aditivo alimenticio para aumentar el sabor, como fragancia o como regulador de pH, y está presente de manera natural en muchas plantas. Se utiliza en nuestros productos para inhibir el crecimiento de moho, levaduras y algunas bacterias. Algunas personas tienen inquietudes acerca de los conservantes debido a que un pequeño número de personas son alérgicas a ellos, al igual que algunas son alérgicas a las nueces o a las abejas. Sin embargo, los conservantes tienen un papel muy importante en los alimentos, cosméticos y productos domésticos. Sin conservantes, muchos productos no durarían más de una semana o dos sin ser contaminados por bacterias, mohos o levaduras. Por lo tanto, consideramos que la mejor elección es añadir conservantes en la menor y eficaz cantidad para proteger nuestros productos, pero mencionando estos conservantes en nuestras fórmulas de manera que las personas con alergias en la familia puedan realizar sus elecciones de manera informada.