Polysorbate 80
Definícia
Polysorbate 80 je emulzifikátor, ktorý sa nachádza aj v hydratačných krémoch, mejkapoch a šampónoch. Potravinárska verzia látky polysorbate 80 je jedným z najčastejšie používaných emulzifikátorov v zmrzlinách. Pôsobí ako spojivo jednotlivých zložiek produktu a zabraňuje rozpadu produktu. V parfumovaných produktoch slúži ako pomôcka na zabezpečenie rovnomernej distribúcie vône. Emulzifikátory pridávame do našich produktov v prípade, ak sa vyžaduje zachovanie rovnakej účinnosti našich produktov počas každého ich použitia.